Biznes i nauka razem.

Innowacje dla zdrowia i jakości życia.

Wprowadzenie - problem:Rośliny są cennym źródłem składników bioaktywnych o szerokich i różnorodnych właściwościach. Ekstrakty roślinne to bogactwo polifenoli, flawonoidów oraz witamin. Rośliny posiadają system odpornościowy, który reaguje na porażenie przez choroby i atak szkodników. Odpowiedzią obronną roślin jest produkcja białek odpornościowych PR (Pathogenesis Related) które mają właściwości antygrzybowe.  Analiza ekspresji...
Wprowadzenie - problem:Aleksandra Such, Olga Sularz, Sylwester Smoleń, Teresa Leszczyńska i Aneta Koronowicz Zaburzenia związane z niedoborem jodu stanowią globalny problem zdrowotny. Jod odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu tarczycy, gdyż w sytuacji jego niedoboru niemożliwa jest prawidłowa produkcja hormonów gruczołu tarczowego. Organizm człowieka nie jest w stanie wyprodukować jodu, dlatego...
Temat: Biodegradable materials based on furcellaran wtih active and intelligent properties Wprowadzenie - problem:Tematem wiodącym moich badań są aktywne (przedłużające jakość przechowywanej żywności) oraz inteligentne (monitorujące o stanie przechowywanej żywności) opakowania biodegradowalne na bazie furcelleranu, pozyskiwanego z alg czerwonych Furcelleria lumbricalis. Prowadzę badania nad wpływem opakowań biodegradowalnych (szeroko rozumiane folie streach,...
Zapraszamy do udziału w ankiecie dotyczącej analizy zastosowań AI do oceny bezpieczeństwa żywności. Ankieta powstała aby wesprzeć Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w opracowaniu zharmonizowanego podejścia do wdrażania metod sztucznej inteligencji. Analiza zastosowania sztucznej inteligencji odbywać się będzie w oparciu o: mapowanie istniejących i planowanych zmian, identyfikowanie i nadanie...