Wyzwania branży piwowarskiej w obliczu zmieniających się trendów żywieniowych
Wprowadzenie - problem:Obecnie na rynku żywnościowym z łatwością można zaobserwować istotny wzrost świadomości konsumentów oraz ukierunkowanie ich wyborów na zdrowsze warianty produktów. Często w...
Możliwość zastosowania nietermicznej plazmy do wydłużenia trwałości żywności
Introduction – the problem:Non-thermal processing of food is currently gaining increased attention from both science and industry. Such processing allows to extend the shelf-life...
EIT Health Bridgehead Programme
Subject: EIT Health Bridgehead Programme
Rationale:The EIT Health Bridgehead programme provides European start-ups and scale-ups with individualised support in growing their validated businesses beyond their...
Clusters help to fight COVID-19 effects
Why do clusters matter when it comes to organisation and implementation of the strategies against the effects of crisis caused by Corona Virus pandemic?...