piątek, 22 października 2021

Biznes i nauka razem.

Innowacje dla zdrowia i jakości życia.

Zapraszamy polskich producentów żywności do udziału w programie „The Perfect Match” realizowanym przez Komisję Europejską, którego celem jest promocja unijnych produktów rolno-spożywczych w Japonii, celem zwiększenia ich udziału na rynku zagranicznym. Podczas trwającej kampanii zapytano japońskich importerów żywności, na jakie produkty pochodzące z UE jest największe zapotrzebowanie. Zdecydowana większość z...
Zapraszamy do udziału w ankiecie dotyczącej analizy zastosowań AI do oceny bezpieczeństwa żywności. Ankieta powstała aby wesprzeć Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w opracowaniu zharmonizowanego podejścia do wdrażania metod sztucznej inteligencji. Analiza zastosowania sztucznej inteligencji odbywać się będzie w oparciu o: mapowanie istniejących i planowanych zmian, identyfikowanie i nadanie...
W jaki sposób zdrowa żywność może przyczynić się do bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego? Obserwujemy wzrost udziału w rynku alternatywnego białka ze względu na zmianę diety na całym świecie. Ale co z ekologicznym wpływem na osiągnięcie celów zrównoważonego rozwoju? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz podczas warsztatów realizowanych w ramach projektu Balt_PRO...
Introduction – the problem:In recent years, the subject of “functional food” has become very popular among consumers. It can be expected that especially in the current pandemic times this interest will continue to grow. Buttermilk can be considered as a functional food due to its health promoting components. In...