Wprowadzenie - problem:Wykorzystując otaczającą nas wiedzę i potencjał ludzi, poprzez celowe działania, budujemy pomost pomiędzy nauką i badaniami a biznesem. Wpieramy i koordynujemy kierunki...
Wprowadzenie - problem:Obecnie na rynku żywnościowym z łatwością można zaobserwować istotny wzrost świadomości konsumentów oraz ukierunkowanie ich wyborów na zdrowsze warianty produktów. Często w...
Introduction – the problem:Non-thermal processing of food is currently gaining increased attention from both science and industry. Such processing allows to extend the shelf-life...
Tematem spotkania przy śniadaniu w dniu 13 listopada była współpraca w obliczu pandemii: jakie mamy potrzeby i jakie możliwości wykorzystania Klastra, jako platformy integrującej...
