Wprowadzenie - problem:Obecnie na rynku żywnościowym z łatwością można zaobserwować istotny wzrost świadomości konsumentów oraz ukierunkowanie ich wyborów na zdrowsze warianty produktów. Często w...
Introduction – the problem:Non-thermal processing of food is currently gaining increased attention from both science and industry. Such processing allows to extend the shelf-life...
Tematem spotkania przy śniadaniu w dniu 13 listopada była współpraca w obliczu pandemii: jakie mamy potrzeby i jakie możliwości wykorzystania Klastra, jako platformy integrującej...
16 listopada rozpoczyna się akcja "Poniedziałki z Innowacjami" organizowana w ramach projektu "Inkubator Dostępności" realizowanego przez Województwo Małopolskie - Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej w...