Biznes i nauka razem.

Innowacje dla zdrowia i jakości życia.

Wprowadzenie - problem:Naturalne kwasy karboksylowe m.in. kwas cytrynowy lub itakonowy są otrzymywane na skalę przemysłową metodami biotechnologicznymi. Proces polega na tzw. fermentacji cytrynowej lub itakonowej na pożywkach zawierających cukry przy zastosowaniu odpowiednich pleśni. Na kwasy te istnieje duże zapotrzebowanie przede wszystkim przez przemysł spożywczy, a w przypadku kwasu itakonowego,...
Wprowadzenie - problem:Jakość życia w przestrzeni miejskiej staje się coraz częstszym problemem wynikającym ze współpracy różnych interesariuszy, zwłaszcza w kontekście narastającej uciążliwości zapachowej. Obecność związków zapachowych w otaczającym powietrzu stanowi poważny problem, zwłaszcza dla mieszkańców obszarów bezpośrednio przylegających do zakładów przemysłowych a w szczególności zakładów zajmujących się składowaniem jak...
Introduction – the problem:1 region, 7 specialisations. Małopolska has focused on smart development and is imple-menting it in a consistent way. As a result, Małopolska has become one of the most inno-vative regions in the country. The region has focused on smart growth. We have defined several areas through entrepreneurial...
Pojęcie biogospodarki Pojęcie biogospodarki jest ściśle powiązane z ideą zrównoważonego rozwoju w sensie zarówno równoważenia ładów – społecznego, ekonomicznego i środowiskowego, jak i trwałości kapitałów rozwojowych i kapitału naturalnego, fizycznego, ludzkiego, ekonomicznego oraz społecznego dzięki tworzeniu i rozpowszechnianiu innowacji przemysłowych, organizacyjnych, produktowych, instytucjonalnych i społecznych. Można zaryzykować stwierdzenie, że biogospodarka może być sposobem realizacji celów zrównoważonego rozwoju,...