Wprowadzenie - problem:Naturalne kwasy karboksylowe m.in. kwas cytrynowy lub itakonowy są otrzymywane na skalę przemysłową metodami biotechnologicznymi. Proces polega na tzw. fermentacji cytrynowej lub itakonowej na pożywkach zawierających cukry przy zastosowaniu odpowiednich pleśni. Na kwasy te istnieje duże zapotrzebowanie przede wszystkim przez przemysł spożywczy, a w przypadku...

This is the introductory presentation for the Bioeconomy session.  Transition towards a bio-based economy, where renewable carbon-based raw materials are used to feed the fuels and chemicals industry with building blocks, platforms and products, is taking place at a rapid pace. In spite...

Pojęcie biogospodarki Pojęcie biogospodarki jest ściśle powiązane z ideą zrównoważonego rozwoju w sensie zarówno równoważenia ładów – społecznego, ekonomicznego i środowiskowego, jak i trwałości kapitałów rozwojowych i kapitału naturalnego, fizycznego, ludzkiego, ekonomicznego oraz społecznego dzięki tworzeniu i rozpowszechnianiu innowacji przemysłowych, organizacyjnych, produktowych, instytucjonalnych i społecznych. Można zaryzykować stwierdzenie, że...

Projekt BLOOM ma za zadanie wspomóc wypracowanie metod i narzędzi popularyzacji idei biogospodarki. Chcemy stworzyć przestrzeń współpracy i wymiany doświadczeń dla wszystkich podmiotów zaangażowanych na rzecz zrównoważonego rozwoju i budowania społecznej świadomości w obszarze biogospodarki. Jakie cele stawiamy sobie w projekcie BLOOM: podniesienie świadomości i poziomu wiedzy na temat...