Enhancing buttermilk with probiotics- a potentially new functional food?
Introduction – the problem:In recent years, the subject of “functional food” has become very popular among consumers. It can be expected that especially in...
Digital Transformation – from raw data to visualization (with Open Source)
Introduction - the problem:A multitude of instruments, scientific applications, print data – all different formats, different structure, no relations, no context, no meaning. The...
Biopolimery szansą dla gospodarki – perspektywy zastosowań
Wprowadzenie - problem:Dzięki zintensyfikowanym staraniom naukowców połączonych z dążeniem szeroko rozumianego przemysłu do poszukiwania alternatyw dla tradycyjnych rozwiązań zielona transformacja staje się co raz...
Atlanpole Biotherapies – Innovation Landscape of Western France
Introduction - the problem:Atlanpole Biotherapies is an interregional cluster, covering the regions of Pays de la Loire, Bretagne, and Centre Val de Loire, which...