EIT Health Bridgehead Programme
Subject: EIT Health Bridgehead Programme
Rationale:The EIT Health Bridgehead programme provides European start-ups and scale-ups with individualised support in growing their validated businesses beyond their...
Clusters help to fight COVID-19 effects
Why do clusters matter when it comes to organisation and implementation of the strategies against the effects of crisis caused by Corona Virus pandemic?...
Metody i skutki elimintacji konserwantów z produktów mięsnych
Temat: Eliminowanie azotynów z przetwórstwa mięsa: powody, metody i efekty
Wprowadzenie - problem:W ostatnim czasie obserwuje się nasilone zainteresowanie konsumentów produktami bez sztucznych dodatków. Coraz...
U progu kolejnego dziesięciolecia – aktywne hydrolizaty białkowe dodatkami przyszłości?
Kierunek: odpowiedzialna konsumpcja
Odpowiedzialna konsumpcja, biodegradowalne opakowania, ograniczenie produktów pochodzenia zwierzęcego, żywność funkcjonalna – to tylko niektóre z zapowiadanych trendów żywnościowych na nowe dziesięciolecie. Konsumenci...