Healthy food

LSOS_2020

Proekologiczne materiały opakowaniowe

Temat: Biodegradable materials based on furcellaran wtih active and intelligent properties Wprowadzenie - problem:Tematem wiodącym moich badań są aktywne (przedłużające jakość przechowywanej żywności) oraz inteligentne...

Więcej

LSOS_2020

Molekularne podstawy stymulacji odporności roślin na choroby grzybowe

Wprowadzenie - problem:Rośliny są cennym źródłem składników bioaktywnych o szerokich i różnorodnych właściwościach. Ekstrakty roślinne to bogactwo polifenoli, flawonoidów oraz witamin. Rośliny posiadają system...

Więcej

LSOS_2020

Wyzwania branży piwowarskiej w obliczu zmieniających się trendów żywieniowych

Wprowadzenie - problem:Obecnie na rynku żywnościowym z łatwością można zaobserwować istotny wzrost świadomości konsumentów oraz ukierunkowanie ich wyborów na zdrowsze warianty produktów. Często w...

Więcej

LSOS_2020

U progu kolejnego dziesięciolecia – aktywne hydrolizaty białkowe dodatkami przyszłości?

Kierunek: odpowiedzialna konsumpcja Odpowiedzialna konsumpcja, biodegradowalne opakowania, ograniczenie produktów pochodzenia zwierzęcego, żywność funkcjonalna – to tylko niektóre z zapowiadanych trendów żywnościowych na nowe dziesięciolecie. Konsumenci...

Więcej

Biznes i nauka razem. Innowacje dla zdrowia i jakości życia.

Proekologiczne materiały opakowaniowe

Molekularne podstawy stymulacji odporności roślin na choroby grzybowe

Wyzwania branży piwowarskiej w obliczu zmieniających się trendów żywieniowych

U progu kolejnego dziesięciolecia – aktywne hydrolizaty białkowe dodatkami przyszłości?

Biznes i nauka razem.
Innowacje dla zdrowia i jakości życia.